【タロハルブログ】 保護犬・保護猫と暮らす

保護犬・保護猫との日常と名も無きサラリーマンの呟き

シニア犬2匹、シニア犬3匹、色々あるけどさ。みんなずっと可愛い。

 

良くやってますよ・・。

ええ・・ほんと。

 

昨日家に帰ったのが午前2時でした。で、そこからお風呂入って、ご飯食べて。寝たのが3時。働き過ぎです。ナでお仕事を失ってしまう方もいらっしゃいますので、こうして仕事が出来るという事に感謝しなければいけないですけどね、いやそうなんですけどね、それでも流石に午前2時はマズイですよ。なんでこんなにやる事があるんでしょうか。はぁ・・・。すいません、なんか。

 

うちの子達の事。

 

僕んちは保護犬2匹と保護猫3匹なんですが、もうみんなシニアなんですね。で、特にワンコの方はタロ13歳、ハル15歳なんです。白内障も出てきてまして、夜鳴きもします。犬の認知症を防ぐ、または進行を遅らせる目的で、散歩コースを変えたり、ドッグランに積極的に遊びに行って、他のワンちゃん達、若いワンちゃん達のとコミュニケーションを計っています。僕の住む街、埼玉県所沢市には所沢航空記念公園という大きいドッグランのある公園がありますので、天気が良ければ、日曜日の午後かな、14時とか15時とかその位の時間に行って、公園内を散歩した後、ドッグランで遊んでいまます。

 

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所沢航空記念公園のドッグラン

ノーリードで過ごすことが出来るドッグラン。タロもハルもほんとに楽しそうに過ごしてくれるのでね、なんか嬉しいですよ。もう犬の平均寿命を考えるとですね、そりゃもうとっくに折り返し地点を越えてますので。とにかく楽しく健やかに過ごして欲しいですね。工夫して時間作って。週末だけじゃなくて平日も出来るだけ。もちろんタロ、ハルだけじゃなくて、猫ちゃん達も一緒ですよ。一緒に過ごす時間をもっと増やしたいですね。

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れん、しまお、みみ。みんな保護猫。僕の家に来てくれました。

 

資格。

 

今あれです去年から動物介護士&動物介護ホーム施設責任者の資格取得の勉強をしてきたんですけどね、いよいよ最終局面まで来てますして。結果が出ましたら、ご報告させていただきます。もう、ほんとはもっと早く結果報告したかったんですけど、もうね、働きながら資格を取るってほんと大変ですね。自分の時間ってのが本当にない人生です。サラリーマンとして平日めちゃ働いて、土日は父親になります。平日は通勤帰宅時のどこかでテキストを読み、土日は家族と過ごす時間以外の1時間2時間程度で勉強。通信なのでサボろうと思えばサボれるし。自分に厳しく勉強しました。こんなに勉強したのっていつ以来だろう。でもあれですね、この年齢になってからの勉強って良いですね。好きなこと、好きに関わることを勉強する。楽しいです。

 

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タロ13歳 おじいちゃん ハル15歳 おばあちゃん

何より、タロとハルが教えてくれます。排泄はまだ自分出来ますけどね、夜鳴きとかね、体調も崩しやすくなってますし。夜鳴きの対応も慣れてきました。凄く良い経験になってると思います。僕の姉家族と暮らしているゴールデンのまる君ももう8歳。毛の色が変わり始めてシニア期の特徴が強く出てきました。みんな長く健やかに幸せに暮らして欲しいです。そのお手伝いが出来るようにもっと勉強していきたいですね。

 

休日。

朝ごはん当番。

 

寒いじゃないですか。最近特に。で、布団からなかなか出られない子供達が起きてくるのが遅くてですね。もう、休日の朝は殆どブランチとなっています。なので、ボリュームたっぷりの朝ごはんを作ってます。先週朝ごはんはこんな感じでした。朝パスタというか、ブランチでパスタって良くないですか?僕は凄く好きです。

 

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先週はトマトガーリックソースのパスタを作りました。


春もそこまで。

埼玉県所沢市

 

近所の梅の木に花が付きました。もうそこまで春が来てるということで宜しいですかね。もうそこまで来てます。と良いながら、埼玉県所沢市は今夜雪が降るようです。どうか積もりませんように~。

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可愛いですね。梅の花って。

お疲れ様でした。

 

今週もやっと週末ですね。今週も1週間お疲れさまでした。色々ありましたね。休みの日くらい、好きなものを食べて、好きなものを飲んで、好きな音楽を聴いて、うん。ほんとリラックスして過ごしてくださいね。楽しんで。

 

土日お仕事のあなた。次のお休みまでもう少し。頑張ってください。

 

では、音楽をどうぞ。まったりお酒でも飲みましょうかね~


iri - 「Corner」 Music Video 【Full ver.】

 

今回も最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

また、次回。

 

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保護犬2匹、保護猫3匹と仲良く暮らす40歳のおじさんです。今年も宜しくお願い致します。

 

泣きました。

 

昨日、はじめてのおつかいって番組やってたんですよ日テレで。

で、見まして。

で、泣きました。

 

ご挨拶。

 

新年明けましておめでとうございます。

本年も何卒宜しくお願い致します。

 

無事にタロ、ハル、レン、しまお、ミミ みんなで新年を迎える事が出来ました。タロ13歳、ハル15歳、レン12歳、しまお10歳、ミミ7歳。みんな保護犬、保護猫なので年齢は推定です。シニア犬2匹とシニア猫3匹と共に、今年も健やかに過ごして行ければと思います。また、それと同時に目標に向かって勉強を続ける事、運転資金をどうやって作っていくかを考えながら、前進していきたいですね。お弁当、水筒は継続して無駄使いせず、しかるべきときにドカンと使えるように準備したいです。

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タロ13歳 ハル15歳 レン12歳 しまお10歳 ミミ7歳(推定)僕 40歳(ガチ)

仕事。

相変わらずです。

 

仕事はもうずっと忙しいですね、これは。1月4日から朝早く出て、帰ってくるのが22時半以降。仕方ないです。さっそくやる事いっぱいで、あっという間にいつものルーティンですよ。正睡眠不足もOK。黙々と仕事して、出来れば3月末に少し落ち着いていると良いなと思います。コロナの影響、緊急事態宣言の影響でさらに忙しくなりそうです。頑張ります。

 

年末年始。

 

さて、年末年始ですが、僕は沖縄そばで年越し、美味しい日本酒とお節料理で新年を迎えました。コロナの影響でお出かけ出来ない状況でしたので、家でのんびり過ごしました。いや、こんな年末年始も良いじゃないですか。無理してお出かけする必要もないし。のんびり美味しいお酒飲める。最高じゃないですか。

 

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今年も沢山日本酒飲みたいです。

壊れた炊飯器の代わり。

 

年末に炊飯器が壊れてしまったので、圧力鍋でお米を炊いていたんですが、会社の先輩から圧力鍋機能のついた炊飯器、いや、逆?炊飯機能付きの圧力鍋?どっちかよくわかりませんが、それをいただきました。炊飯器を買わずに美味しいお米を炊く事が出来てます。ありがたいですほんと。会社に持っていくお弁当も、圧力鍋で炊いたお米ですからね。冷えても凄く美味しいです。

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圧力鍋でお米炊くと、会社で食べる冷えたお弁当でも美味しい!

 

朝ごはん当番。

 

今日は、子供達が起きてくるのが遅くてですね。

朝ごはんとお昼ご飯が一緒でした。ブランチ。

 

今日のメニュー

  • 明太カルボナーラ(半熟卵と枝豆とウインナートッピング)
  • トースト

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半熟のゆで卵 100%上手く行くゆで時間ってどのくらいなんだろう・・・。

半熟のゆで卵。まだ安定して作ることが出来ません。鍋に水入れて、卵入れてから何分が正解なのか。いまいちわかりません。詳しい方、いらっしゃいましたら教えてください。

今日の埼玉県所沢市

 

いやいや、もう寒すぎませんか?所沢市ってどちらかというと北関東と同じような気温だったりします。群馬県前橋市とか伊勢崎市とかと同じ気温が多くて。毎日のワンコ達との散歩がね、寒くて寒くて。今日の朝も・・・。タロとハルは全然元気なんですけどね、僕が縮こまりながらの散歩でした。近所に梅の木がありましてね、よくよく見たら大きいつぼみが。もう少ししたら花がつきそうです。

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今日の所沢市の空(晴天)梅のつぼみも大きくなっています。

 

今年もこんな感じでね、ダラダラと書いて行きますので、何卒お付き合いください。

 

今日の夕飯。

 

とにかく寒いので、今日の夕飯はカレー鍋にしました。僕んちのカレーはにんにくと生姜を入れるスタイルです。和風カレー。よって鍋も一緒。カレースープににんにくと生姜を入れて仕上げます。

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我が家のカレー鍋

 

野菜いっぱい。しめはご飯でチーズトッピングのカレーリゾットにします。

 

明日は仕事です。

 

明日は成人の日ですが、僕はお仕事。朝早く起きて職場に向かいます。緊急事態宣言でリモートワーク推奨とか言ってますけどね、職場に行かないと出来ない仕事がありまして。でも、まあいっか。明日は人少ないだろうし。

 

それでは音楽をどうぞ。寒いので暖かくして過ごしてくださいね。


GAGLE feat. BONNIE PINK 『コロナ&ライム』

 

今回も最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

また、次回。

 

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大晦日ですね。今年始めたブログを振り返ります。

 

仕事。

やっと終わった。

 

今年は12月29日が仕事納めでしたが、結局30日まで働いておりました。いや、それでも午前中には終わらせて、16時頃には帰宅出来たんですけどね。10月頃から突然忙しくなりまして、もう毎日睡眠不足でした。ブログも休みがちになり・・・。でも、何とか乗り切りました。生き延びました・・・。もう、来年の事、1月4日からの仕事の事は一切考えないで、とにかくこの冬休みを満喫したいと思います。といっても、こんな状況ですからね、どこかへ出掛けるでもなく、自宅でのんびり過ごしたいと思います。

 

信長の野望とか無性にやりたくなるのが冬休み。

 

ブログの振り返り。

 

今年の7月23日からブログを始めましてね、僕の夢である老犬ホーム設立へ向けて行動をスタートさせたり、保護犬、保護猫との暮らしを書いたり、保護活動の応援させていただいたり、色々な方と出会うことが出来ました。ペット資格については勉強の過程を書き記してはいませんが、コツコツ継続してまして、後1つ課題をクリアすると本試験です。テキストを1ページ1ページ刻み込むように読み込んでいます。仕事しながらの勉強は本当にキツいんですけどね。気持ちが続かなくてサボっちゃう事もあるんです。

 

でも、もう少しです。頑張ります。

 

で、せっかくなので、このブログの数字的な所をまとめてみます。

 

  • ブログ開始日 2020年7月23日
  • 記事数 75
  • 読者登録数 293
  • アクセス数 7604
  • コメント数 196
  • 総スター数 11164
  • 総ブックマーク 133

 

こんな感じです。ブログ始めて5ヶ月。この数字が良いのか悪いのかはよくわかりません。ただ、ブログを読んでいただいて、コメントを残していただいたり、ブックマークしていただいたり、スターを付けていただいたり。凄く励みになりました。ここの所、仕事の忙しさから更新が滞り気味ですが、これからも書き続けて行きたいと思ってます。夢の老犬ホーム設立まで見届けていただければ幸いです。宜しくお願い致します。

 

えっと、それからブログを始めたタイミングでツイッターも始めましてね。そちらも多くの方にフォローしていただきました。甲斐犬繋がりのフォロワーさんに凄くサポートしていただきました。有難う御座いました。

 

最後に、僕が読者登録しているブロガーさんで猫の保護活動を行っている方がいます。行動力と信念の強さ。素晴らしいです。保護活動、保護施設運営。苦労も多いと思いますが、飾らないありのままの言葉で綴られているブログ。以前、このブログ内でご紹介させていただきましたが、改めてご紹介させていただきます。

ずっと応援していきたいと思っています。

 

cozycatshelter.work

 

来年も宜しくお願いします。

 

色々あった1年でしたね。来年はコロナが落ち着いて、いつもの生活を取り戻せるでしょうか。どうなるんでしょうね。仕事の忙しさは変わらないと思いますが、夢へ向かって前進して行きます。そして、妻、子供達、ワンコ達、猫達と健康に暮らして行ければそれで良い。


シニア犬のタロ12歳とハル14歳 シニア猫のレン12歳 しまお 10歳 ミミ7歳 うちの子達もみんな元気で新しい1年を迎える事が出来そうです。

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タロ、ハル、れん、しまお、ミミ。みんな元気です。

音楽をどうぞ。リラックス。


STUTS - Seasons Pass (Official Music Video)

 

晦日ですね。土曜日しか飲まないというルールでやって来ましたが、今日は大晦日、明日はお正月。特別ルールで飲んでもOKって事にして良いでしょうか?

 

良いですよね。良いです良いです。

 

家族でのんびり。

子供達の顔を見ながら大晦日に美味しい日本酒。

有難う御座います!!

 

それでは、今回も最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

また、次回。

 

良いお年をお迎えください。

 

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炊飯器が壊れたから圧力鍋でお米炊いてます。おこげ美味しい。

 

炊飯器。

 

炊飯器が突然壊れたんですよね。ほぼ毎日使うじゃないですか、炊飯器って。壊れたのが月曜日だったんで、すぐに電気屋さんに買いにも行けない。でも、どうにかお米を炊かなきゃいけないと。で、圧力鍋でお米を炊く事にしました。妻のお母さんに聞いたら圧力鍋で炊けると教えて貰いまして。

 

てか、ここの所、圧力鍋で色々作ってますけど、圧力鍋って凄いですね。何でも出来ちゃうじゃん。で、実際炊いてみたんですが、火加減間違えるとおこげが出来ちゃうんだけど、それはそれで美味しい。上手に炊けた時はちゃんと美味しいっていうか、炊飯器で炊いた時より美味しく感じる・・・。圧力鍋付きの炊飯器とかあったら良いのにな。探してみよう。そんなのあるんだろうか・・・。

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しゅーってなって圧、圧抜けてフタ開けたらふっくらのお米。うまし!

 

下仁田ねぎ。

 

お仕事で群馬県富岡市へ行きました。お仕事が昼過ぎに片付きまして、せっかくここまで来たのでね、富岡市の美味しいもの食べたいってなるじゃないですか。で、同行してた先輩と一緒に気になる看板のお店へ。「御食事処 たかせ」さん。

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富岡市名物 サクサクのヒレカツ丼 うまし!

 

サクサクのヒレカツに甘めのソース。美味しかったです。あと、なぜかヤクルトが付いてたw 嬉しいこれ。

 

こんにゃくパーク。

 

で、さらに近くにこんにゃくパークがあるって知りましてね。行ってきました。こんにゃくパークって、入場したらこんにゃくバイキングレストランみたいなのがあって、こんにゃくで作った料理を食べることが出来るんですけどね、これ無料なんです。

 

ヒレカツ丼食べた後でお腹いっぱいだったんですけど、少しだけ味見させてもらいました。こんにゃくラーメン、こんにゃく焼きそば等々。結局ね、普通に味噌田楽が一番美味しかった。こんにゃくラーメンはやっぱりこんにゃくだし、こんにゃく焼きそばもやっぱりこんにゃくなんですよね。でも、面白かったです。こういうの良いですよね。楽しいです。見ても食べても楽しい。こんにゃくパーク。

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こんにゃくパーク 下仁田ねぎお土産で買った

 

お酒飲める日。

下仁田ねぎ。

焼きねぎとすき焼き。

 

で、お土産で下仁田ねぎ買いました(こんにゃくじゃないんかい!)。すき焼きやろうと思って買いましてね~。で、早速、土曜日にすき焼きやりました。こんな甘いねぎ食べたことなかったです。みずみずしくて凄く美味しいです。焼きも美味しかったです。味噌つけて食べたんだけど、ねぎからじゅわーって水分が出てきて最高でした!

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下仁田ねぎを使ったおつまみと すき焼き 日本酒でいただきました!神!

土曜日飲んだ日本酒

福井県吉田郡水平寺町

黒龍酒造 黒龍 いっちょらい

吟醸 15度

 

航空公園。

 

久しぶりに所沢航空公園のドッグランに遊びに行ってきました。紅葉の葉っぱもね、もうほとんど散っちゃってるんだけどね、まだ残ってる。凄くきれいでした。ドッグランも楽しんだし、その後の散歩ものんびり出来たし、良い日曜日を過ごせました。

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朝散歩の時のタロとハル 今日も元気です
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所沢航空記念公園

冬休みまで

後2週間。

 

そうです、後2週間です。毎日毎日遅くまで働いてますよ。ただ、そんなのも後2週間です。年明けはね、それはそれで忙しいと思いますけどね、それはそれです。まず目の前の忙しさからは後2週間でなんとか解放されます。もう少しの辛抱ですよ~。

 

一緒に乗り切って良い年末年始を過ごしましょう!

 

それでは、音楽をどうぞ。


Nulbarich - ASH feat. Vaundy (Official Music Video)

 

今回も最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

また、次回。

 

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妻が飲みすぎて二日酔いになる・・・。今後は薄めのハイボールを作ろうと思います・・・。

 

妻、二日酔い。

 

このブログ記事を書いているのが12月6日日曜日のお昼頃なんですけどね、妻が二日酔いで起きて来ません。昨日は土曜日でお酒飲める日僕は週に1回、土曜日の夕飯時にしかお酒を飲みません。妻は毎日飲んでるみたいですけど。)でしてね。

妻の実家から里芋をいただきましたので、こんにゃくと大根と一緒に味噌田楽で食べようじゃないかとなったんですが、このおつまみなら日本酒飲みたいねってなりましてね。 日本酒(今回はにごり酒買いました)を購入しまして。

 

わくわくしながら昨日の夕飯を食べ始めたのが19時頃。23時頃までダラダラとのんびりと。ビール1L→にごり720ml→ハイボール5杯です。妻も同じ位の量を飲みましてね、ハイボールがかなり濃かったので、それが効いちゃったんだと思います。

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昨日のおつまみと日本酒です

昨日飲んだ日本酒

滋賀県東近江市

喜多酒造 

喜楽長 純米にごり 17度 

 

働き者の妻。パートにも出てもらってます。僕は子供達が起きる前に出勤し、寝た後に帰宅する状態なので、家事や子育ては妻に任せっぱなしです。パートに出つつ、家事をこなし、子供達の送り迎え、学校行事に至るまで、本当に頑張り屋さんです。ゆっくり寝て回復して欲しいです。今日の夕飯は消化が良くて野菜も取れる煮込みうどんでも作ろうかと思います。

 

いつもありがとう。

 

ラベル収集。

 

僕はお酒の中で最も好きなのが日本酒です。日本酒のラベルも収集してます。今年飲んだ日本酒ラベルの一部です。ノート3冊になりました。これからも続けて行きたいと思います。

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今年飲んだ日本酒ラベルの一部です

ちなみに今年飲んだ日本酒で一番美味しかったのは・・・

 

山形県鶴岡市

富士酒造

栄光富士 酒未来 

純米大吟醸 16度

www.sakaya-kurihara.jp

 

自宅のみかん。

 

僕の家にはみかんの木があります。品種は良くわかりませんけど、毎年大きい実をつけます。で、凄くすっぱいので、砂糖で漬け込んでから食べるんです。今年も良い感じで実がつきましてね、少しずつ黄色くなってきました。ご近所さんのみかんはもう完全に黄色くなってるんですけど、僕んちはまだこんな感じでみどり強め。早く黄色くならないかな~

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よく見たら全然緑色ですね

グラコロ

 

僕はほとんどファーストフード食べないんですよ。子供達が小さいのでマックのハッピーセットのおもちゃを欲しがるんでね、そういう時だけ行くんだけど。その時もポテトとナゲットちょっとだけ食べて、後はコーヒーだけ。でも、月見バーガーグラコロだけは好き。やってる時は必ず食べます。そして、今日グラコロ食べて来ました。

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グラコロ 好き

この時期しかやってないので、限定感がさらに美味しくさせるんですよね~。美味しかったです。いやほんと。やってるうちにもう一回食べたいな。

 

冬休みはよこい。

 

さて、また明日から忙しい1週間が始まりますね。

土日だけで回復なんて出来ませんが、いやもうあと少しですからね。あと3週もすれば冬休みです。あと少しです。あと少し。頑張りますけど、もう精一杯やってるんでこれ以上は頑張れません。このペースで働いて、子供達やタロ、ハル、れん、しまお、ミミと過ごす時間を1分でも多く作れるように努力するだけです。

 

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タロ ハル れん しまお ミミ

 

あとは、体調管理ですね。先週も少し書きましたけど、しっかり食べてしっかり寝る事。疲れがたまると風邪引きやすくなりますからね。手洗いとうがいとマスク。その上でしっかり食べてしっかり寝る。一緒に気をつけていきましょう。

 

それでは音楽をどうぞ


TOSHIKI HAYASHI(%C)「TIME IS OVER feat.BASI & 鈴木真海子」

 

今回も最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

また、次回。

 

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1から水炊き鍋スープ。平日仕事が忙し過ぎて疲れが抜けない土日。食べて回復するおじさん。

 

週休3日にしてください。

 

平日の仕事が本当にきつくてですね、凄く疲れてます。睡眠時間が短くて全然疲れが抜けないんですよ。疲れが抜けないところに疲れが貯まるんで、木曜日、金曜日はヘロヘロです。疲労が原因で風邪引きそう。昨日も動けなくて1日中ぐったりしてました。週休3日制にして欲しいです。無理なんでしょうか。無理ですね。はい。

 

食べて回復。

1から水炊き鍋。

 

で、凄く疲れてるとき、風邪引きそうなときこそしっかり食べるように心がけてます。調子悪い時ってなんか食べられなくなったりするじゃないですか。少々無理してでもしっかり食べて、後は寝る。でで、せっかく食べるんだから、栄養があって美味しいもの食べたいですよね。昨日は北風も吹いて凄く寒かったので鍋にしました。水炊き鍋。ででで、スープから作ってみました。僕なんて料理、複雑な味付けなんて一切出来ませんので、とにかく簡単に出来る鍋のスープ。

 

  1. 鶏のもも肉テキトーな大きさにカット
  2. 鍋にうつしてにんにくとしょうがテキトーに入れる
  3. 水入れてぐつぐつ
  4. あくが出たら取る
  5. 塩と鶏がらで味整える

 

切って、ぐつぐつして、味付けして出来上がり。簡単です。はい、美味しい。

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僕の家の鍋は野菜を細かく刻んで入れるスタイルです。子供達が食べやすいようにしてます。なので、仕上がりの見た目がいまいち・・・。でも美味しいのでね。

 

○○券。

 

最近子供達が券をくれます。券をくれるんだけど、券を使う為にお金が掛かるシステムです。最近は全く外でお酒飲みませんのでね、お小遣いが減らないんだけど、家でお酒飲む時にお金が掛かるようになりました。ゴリッゴリに濃いハイボールが100円で飲めるので、そういう意味じゃ安いですね。

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朝ごはん当番

 

もう、なんかメニューに変化をつけたいと思ってます。

ちょっと料理ブロガーさんのブログ読んで勉強してきます。

 

今日の朝ごはんメニュー

  • トースト
  • シーザーサラダ
  • ロースハム
  • ゆで卵
  • コーンスープ

 

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しまおの背中。

 

こうしてですね、昨日と今日の2日間、ほぼ家にいました。外出しないで疲れを取る。おとなしくしてました。猫のようにゴロゴロしましてね、昨日はぐったり、今日はのんびり。しまおのこの大きい背中をもみもみしたり、わしゃわしゃしたり。それはそれで癒されました。ありがとうしまお。大きい背中が全てを受け入れてくれたような気がする。

 

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免疫力高めよう。

 

コロナ感染者の人数が増えて来ていますね。まずは、しっかり手洗いとマスク。はしっかり食べてよく寝る。免疫力を高めましょう。これ凄く大切だと思います。年末年始を前に色々と本当に忙しいと思いますので、体力も低下しがちじゃないですか?僕ね~、もういつコロナになってもおかしくないと思ってます。こんなに疲れてて寝てなくて。免疫力下がってそう。気をつけます。一緒に気をつけましょう。

 

来週から12月いよいよ冬本番ですね~。体調に気をつけて楽しみましょう。

それでは音楽をどうぞ。


【MV】SUKISHA / 冬の妖精さん (Winter Fairy)

 

今回も最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

また、次回。

 

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亡き母の沖縄そばスープを1から作りました。沖縄の海見たくなった。

 

お袋の味。

故郷の味。

沖縄そば

 

沖縄に住む親父から沖縄そばが送られて来たんですよ。僕の両親は沖縄県出身なので、小さい頃から母ちゃんがよく作ってくれました。お袋の味といえば沖縄そば、故郷の味といえば沖縄そばなんですね。僕は埼玉県所沢市に住んでおりますので、沖縄そばを食べるのは沖縄へ行った時くらい。

 

たまーにこうして親父が送ってくれた時も沖縄そばの素を使ってスープを作っていましたので昔懐かしい、どこか胸が熱くなるお袋の沖縄そばは食べてなかったんです。で、今回はせっかくなので、お袋の味、母ちゃんの沖縄そばを再現しようという事になりましてね。スープを1から作ってみました。姉に電話して作り方教えてもらって。

 

母ちゃんの沖縄そばスープ

  1. スペアリブで出汁をとる
  2. 鰹節と椎茸で出汁をとる
  3. 2つの出汁を合わせる
  4. 白だしと鶏ガラを入れる
  5. 塩少々で味を整える

 

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左から そば、スペアリブ出汁、鰹節椎茸出汁、で、それを合わせる。 

 

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最初は再現出来るか心配でしたが美味しく出来ました。お袋の味。美味しいっていうか、懐かしい。脳に刻み込まれた味です。多分最後の晩餐もこれを選択すると思いますね。

 

そして、子供達にこの沖縄そばの作り方を伝えなければいけないと思いましたね。継承していってほしい。

 

食べ終わって、沖縄の海見たくなりました・・・。

いつだったかな最近行ったの。その時の写真。

美しい海です。母なる海です。

 

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埼玉県所沢市

今週末も静かな朝。

 

今日の埼玉県所沢市は少し肌寒い朝でした。でも天気が良くて気持ち良かったです。朝の散歩はいつものコースでのんびりと。タロもハルものんびり散歩。体調も良さそうです。

 

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朝ごはん当番。

 

朝ごはんは沖縄そばにしようと思っていましたが、妻と娘は朝から沖縄そば食べたくないと。いやいや、沖縄そばは作った翌日の朝が一番美味しいんですけどね。

 

今日の朝ごはんメニュー

妻と娘

  • ハムとたまごのサンドイッチ
  • ツナサラダ
  • みかん

僕と息子

 

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ムーミンバレーパーク。

 

埼玉県飯能市にあるムーミンバレーパークにタロとハルと一緒に行って来ました。青く澄んだ空と紅葉のコントラスト。凄くきれいでした。暖かくて穏やかな時間。マルシェもやっていて、タロとハルにワンコのせんべいを購入。美味しそうにボリボリ。

 

所沢市からは車で30分位ですが、近くにこういう場所があるのは良いですね。ワークショップやレストランもあって手ぶらで行っても楽しめます。レジャーシート持参でピクニックでも良いですね。ワンコと一緒に来られてる方も多いです。 

 

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かったり暑かったりで体調を崩さないようにお互い気をつけましょうね。

年末に向けて、仕事もプライベートも何かと忙しくなる時期です。

さらにはコロナも第三波。

感染対策をしっかりと。

 

それでは音楽をどうぞ。


PUSHIM「Feel It」(NEW ALBUM『F』収録)

 

今回も最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

また、次回。

 

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